olivala Bio Olivenöl 0,75l Flasche

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olivala früh geerntetes Bio Olivenöl Extra Nativ schmeckt mild und fruchtig mit feinwürzigen grünen Aromen. Es ist ein perfekter Abschluss warmer und kalter Speisen, wie z.B. Salaten, gegrilltem Fleisch oder Fisch, Antipasti, Pasta, Käse oder pur mit Brot. Auch zum Braten geeignet, aber fast zu schade dafür.

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Früh geerntetes Bio Olivenöl aus den Sorten
Koroneiki und Tsunato

olivala Bio Olivenöl Extra Nativ – Früh geerntetes Bio Olivenöl von der Südküste Kretas.
Es wird aus den beiden besten Olivensorten gewonnen, die Kreta zu bieten hat. Der bekannten
Sorte Koroneiki und der nur auf der Insel vorkommenden Varietät Tsunato. In dieser einzigartigen
Komposition gründet der unwiderstehlich fruchtig, aromatische Geschmack von olivala.

Single Farm Oil: olivala stammt von
einem kretischen Bauern

olivala ist ein Single Farm Olivenöl. Das bedeutet die verwendeten Oliven kommen aus den
Hainen eines jungen kretischen Bio-Bauern, dessen Hingabe und Leidenschaft für Bio Oliven
wir bewusst und langfristig unterstützen. Seine feste Überzeugung von biologischer Landwirtschaft
ist noch nicht selbstverständlich unter griechischen Bauern.

olivala Bio Oliven:

  • werden früh geerntet, wenn sie grün-reif sind
  • werden super frisch innerhalb 8 Stunden extrahiert
  • enthalten ein Konzentrat an wertvollen Inhaltsstoffe, die Dank modernster Mühlentechnik ins
    Öl übergehen
  • sind nachgewiesen schadstofffrei! Null Pestizide im Anbau!

Jährlich produziert unser Olivenölbauer ein reines Jahrgangsöl für uns, dessen aromatischer
Geschmack von der Komposition aus milden, geschmacksintensiven Koroneiki-Oliven geprägt ist.
Der Erntezeitraum für früh geerntetes Bio Olivenöl olivala aus grünen Oliven liegt im Oktober.
Die Oliven werden mit Hilfe von Rüttlern per Hand geerntet, danach kommen sie sofort – erntefrisch – in die
nahegelegene hochmoderne Ölmühle. Diese extrahiert das Olivenöl kalt, bei max. 27° C. Die Oliven werden
zu einem Öl verarbeitet, das sofort nach dem Pressvorgang dekantiert wird und deshalb
all seine wertvollen Bestandteile in größtmöglicher Konzentration enthält.

Bestes Bio Olivenöl Kretas Saison 2021/22

So ging die Olivenölqualität von olivala Bio Olivenöl in der Erntesaision 2021/2022
im Wettbewerb der „Cretan Olive Oil Competition“, Kategorie „Bestes Bio Olivenöl Kretas“,
als Sieger hervor.
Bei den internationalen Olivenöl Wettbewerben in London und Kanada 2022
wurde die Qualität mit Gold prämiert.

olivala – ehrliches Bio Olivenöl,
von einem Bauern, aus einem Jahrgang

olivala ist ein ehrliches früh geerntetes Bio Olivenöl, das keinerlei Vermischung mit Olivenöl
anderer Bauern, Regionen oder auch nur später erfolgter Ernten zulässt.

Für Vögel und andere Tiere sind die olivala Olivenhaine ein sicherer Lebensraum.

Die inneren Werte zählen –
chemische Analyse von olivala Bio Olivenöl:

Analysedaten, die für die Beurteilung der Qualität relevant sind:

  • Freie Fettsäure: 0,27
  • Peroxidzahl: 8.3
  • K232 (muss unter 2,5 liegen): 1,87
  • K268 (muss unter 0,22 liegen): 0,13
  • DeltaK (muss unter 0,01 liegen): 0,00

Das Olivenöl wurde dem großen Pestizidtest unterzogen. Ergebnis: Null Pestizide.

olivala ist in diesen weiteren Gebinden erhältlich:

 

Produkt Besonderheiten

Füllmenge

0,75 l Flasche

Herkunft

Kreta, nahe Preveli

Sorten

Koroneiki und Tsunato Oliven

Verpackung

Lichtschutzflasche, Dorica, Dosierverschluss

1 Bewertung für olivala Bio Olivenöl 0,75l Flasche

  1. martina_niggl (Verifizierter Besitzer)

    Olivala-Öl ist ein hervorragendes Öl, das ein fein abgestimmtes Geschmackserlebnis bietet. Wer auf nachhaltige Bio-Lebensmittel mit bester Qualität Wert legt, wird sich über Olivala-Öl freuen. Es macht einfach Spaß, eigenen Genuss mit ökologischem Handeln zu verbinden und z.B. zu wissen, dass durch die schonende Ernte per Hand das Leben anderer Tiere/Vögel nicht gefährdet ist.
    Nicht zu vergessen ist die schöne Lichtschutzflasche, deren Ausgießer ein zuverlässiges, genaues und vor allem tropffreies Dosieren ermöglicht!

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