olivala Olivenöle aus Kreta und dem Peloponnes kommen direkt von einzelnen griechischen Ölbauern, die ihre Haine nach den Richtlinien biologischen Anbaus bewirtschaften. Gemeinsam haben sie die frühe Erntezeit. Je nach Olivenöl liegt diese in den Monaten September bis November. Alle olivala-Olivenöle extra nativ haben einen definierten Erntezeitraum und sind reine Saison-Olivenöle aus früher bis mittel-früher Ernte.
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