...tagesfrisch verarbeitet
Noch am Erntetag werden die olivala Oliven zu Öl verarbeitet. Sobald im Hain genügend Jutesäcke mit frisch geernteten grünen Oliven befüllt sind, bringt ein Pick- up diese zur nahegelegenen Ölmühle. Dort werden die Früchte sofort weiterverarbeitet, so dass zwischen Ernte und Extraktion nur wenige Stunden liegen.
...zu feinem olivala Bio Olivenöl
Die Oliven gelangen frisch und intakt in den Extraktionsprozess. Diese Frische und der frühe Erntezeitpunkt der Oliven zeigen sich in den wertvollen Inhaltsstoffen, dem fruchtigen Geschmack und den hervorragenden chemischen Werten. Sie zählt zu den herausragenden Qualitätsmerkmalen von olivala Bio Olivenöl.